Cuando se está organizando una boda, si hay algo a lo que es necesario darle su importancia a hacer una buena prueba de menú. La prueba de menú es uno de los momentos, anteriores a la boda, que esperan con más entusiasmo las parejas.
Sin duda, se trata de un momento crucial. Porque, como afirma nuestra wedding planner, «es el ensayo general de la boda». Todo debe ser perfecto, nada puede quedar a la improvisación y es el día en el que comprobarán si todo se ajusta no solo a su gusto y expectativas según su presupuesto y lo que tienen en mente contratar.
Además, posiblemente, sea también el momento en el que los novios más disfruten el menú. Porque, el día de la boda suelen estar muy ocupados saludando y atendiendo a los invitados. Y, por eso, ni siquiera prueban las delicias de bienvenida.
Qué es la «prueba de menú»
Como punto de partida diremos que la prueba de menú consiste en probar, con antelación, algunos platos de la oferta del lugar escogido para la celebración del banquete de boda.
Se trata de un momento emocionante que se suele vivir entre 4 y 6 meses antes del enlace. Y en el que , como indicábamos antes, los futuros contrayentes van a tener la posibilidad de ver materializado el que puede ser el menú de su boda.
Sugerencias para hacer una buena prueba de menú
Elegid bien a quienes os acompañarán
En este día, lo habitual es que estén acompañados de un grupo reducido de personas que pueden ser padres, familiares o amigos cercanos. Lo importante al escogerlos es que sean personas con criterio, sinceras y de confianza, que puedan ayudaros en la decisión final.
Probad platos que se ajusten a vuestras expectativas
En este punto nos referimos a que intentéis probar aquellos platos que más coincidan con la idea gastronómica que tenéis para la celebración de vuestra boda. Por ejemplo, si el presupuesto barajado no permite incluir bogavante, sería poco práctico incluirlo en la prueba de menú. Ya que estaríais perdiendo la oportunidad de probar otras propuestas que si se ajusten. O si queréis platos vanguardistas, dejad de lado las propuestas más tradicionales.
Aseguraos de ver el plato como se servirá en la boda
Es algo establecido que los novios vean los platos que prueban con la ración y el emplatado que llevaría el día de la boda, en caso de ser elegido. Pero, siempre, asegúrate de consultar que sea así. Será la forma de evitar malos entendidos o sentirse decepcionado si algo no se ajusta a lo que vísteis y probásteis en la prueba de menú.
No os olvidéis de los vinos
¡Qué importante es elegir los vinos adecuados que realcen cada plato que hayáis escogido! Recordad que los maridajes perfectos son aquellos en los que se potencia el sabor de los platos a través de los vinos que se servirán. Aseguraos de probar diferentes opciones y decidir según los platos que finalmente formen parte del menú de vuestra boda.
Finalmente, la última (y más importante sugerencia) es que disfrutéis ese día como si fuese el de la boda. La inmensa mayoría de parejas siempre nos dicen que el día de la boda se les pasó volando y hubo muchos momentos que no tuvieron tiempo material para vivir y disfrutarlo como hubiesen querido.
Por eso, no dudéis en vivirlo al máximo. Y, si tenéis cualquier duda o consulta, solo tenéis que contactar con nuestra wedding planner.